Снеки м’ясні "Делікат" "Delicat" сирокопчені
4823079006843
14/100
Уникати
краще уникати
Без доданого цукру. Найбільший ризик: Перероблене м’ясо (солоне/копчене/ферментоване) — канцероген групи 1 за класифікацією IARC.
Ваші алергії, ваші стани
Встановіть застосунок Nutly — і кожен продукт перевірятиметься за вашим профілем здоров'я.
Добавки
6Глутамат натрію 1-заміщенийE621Помірний ризикЗбіг зі складником "глутамат натрію"
Глутамат натрію (MSG) — підсилювач смаку, поширений у закусках, соусах та стравах азіатської кухні. EFSA зафіксувала, що частина населення перевищує допустиму добову дозу; у сприйнятливих осіб може спричиняти неврологічні симптоми.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
5'-Інозіат натрію двозаміщенийE631Помірний ризикЗбіг зі складником "рибонуклеотид натрію"
Динатрієвий інозинат — підсилювач смаку пуринового походження, що часто застосовується разом з E621 для посилення умамі. Не рекомендований для немовлят; підвищує ризик подагри при регулярному надмірному споживанні.
Перевірки та джерела
Натрію нітритE250Помірний ризикЗбіг зі складником "нітрит натрію"
Нітрит натрію — консервант для засолювання м'ясних виробів. За даними EFSA (2017), у дозволених кількостях основний ризик — підвищення метгемоглобіну (найчутливіші — діти); сама добавка не виявила генотоксичності чи канцерогенності. Підвищений ризик раку кишечника пов'язаний із переробленим м'ясом загалом (IARC, група 1), а не з добавкою окремо.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Аскорбінова кислотаE300Відома добавкаЗбіг зі складником "аскорбінова кислота"
Ериторбат натріюE316Відома добавкаЗбіг зі складником "еритробат натрію"
Фітинова кислотаE391Відома добавкаЗбіг зі складником "антиоксидант Е391"
Фітинова кислота (фітат) — природний антиоксидант із насіння, зерна та бобових. Як харчова добавка запобігає окисленню жирів і подовжує свіжість; нетоксична, зв'язує мінерали.
Складники
19Поживність
на 100 гСхожі продукти
- PRESUNTO CURED HAM JAMBON SECBOA ESCOLHA27
- Szynka ZawędzanaKraina Wędlin18
- Шинка куряча варено-копчена вищого ґатунку, ТМ АЛАНАЛАН20
- Кабаноси "Snack IT" курятина 85г ТМ ТарчинськіSNACK!T38
- Снеки м'ясні. Кабаноси зі свинини з перцем чилі варено-копченіДМИТРУК-ФУДЗ41
- Паштет з домашньої птиці з додатком молочного білка. Стерилізований продукт.25
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.