Снеки м’ясні "Делікат" "Delicat" сирокопчені
4823079006843
14/100
Unikaj
lepiej unikać
Niska podana zawartość cukrów. Największy niepokój: Mięso przetworzone (peklowane, wędzone lub fermentowane) — substancja rakotwórcza z grupy 1 według IARC.
Twoje alergie, twoje schorzenia
Zainstaluj aplikację Nutly — a każdy produkt będzie sprawdzany według Twojego profilu zdrowia.
Dodatki
6Glutaminian monosodowyE621Umiarkowane ryzykoDopasowano z "глутамат натрію"
Glutaminian monosodowy (MSG) to wzmacniacz smaku, często stosowany w przekąskach, sosach i potrawach kuchni azjatyckiej. EFSA stwierdziła, że część ludności przekracza dopuszczalne dzienne spożycie; u osób podatnych może powodować objawy neurologiczne.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Inozynian disodowyE631Umiarkowane ryzykoDopasowano z "рибонуклеотид натрію"
Inozynian disodowy to wzmacniacz smaku pochodzenia purynowego, często stosowany razem z E621 w celu wzmocnienia umami. Nie jest zalecany dla niemowląt; zwiększa ryzyko dny moczanowej przy regularnym nadmiernym spożyciu.
Nadzór i źródła
Azotyn soduE250Umiarkowane ryzykoDopasowano z "нітрит натрію"
Azotyn sodu to konserwant do peklowania wyrobów mięsnych. Według EFSA (2017) przy dozwolonych ilościach głównym ryzykiem jest wzrost poziomu methemoglobiny (najbardziej wrażliwe są dzieci); sam dodatek nie wykazał genotoksyczności ani rakotwórczości. Podwyższone ryzyko raka jelita wiąże się z mięsem przetworzonym jako całością (IARC, grupa 1), a nie z samym dodatkiem.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Izoaskorbinian soduE316Znany dodatekDopasowano z "еритробат натрію"
Kwas askorbinowyE300Znany dodatekDopasowano z "аскорбінова кислота"
Kwas fitynowyE391Znany dodatekDopasowano z "антиоксидант Е391"
Kwas fitynowy (fitynian) to naturalny przeciwutleniacz z nasion, zbóż i roślin strączkowych. Jako dodatek do żywności zapobiega utlenianiu tłuszczów i przedłuża świeżość; jest nietoksyczny i wiąże minerały.
Więcej o E391Składniki
19Wartości odżywcze
na 100 gWięcej od tej marki
Więcej możliwości w aplikacji
Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.