Ковбаса сирокопчена вищого сорту з м’яса птиці «Тоскана» (Toskana)
4823079003842
26/100
Уникати
краще уникати
Без доданого цукру. Найбільший ризик: Перероблене м’ясо (солоне/копчене/ферментоване) — канцероген групи 1 за класифікацією IARC.
Ваші алергії, ваші стани
Встановіть застосунок Nutly — і кожен продукт перевірятиметься за вашим профілем здоров'я.
Скоро в App Store і Google Play
Добавки
3Глутамат натрію 1-заміщенийE621Помірний ризикЗбіг зі складником "підсилювач смаку і аромату Е621"
Глутамат натрію (MSG) — підсилювач смаку, поширений у закусках, соусах та стравах азіатської кухні. EFSA зафіксувала, що частина населення перевищує допустиму добову дозу; у сприйнятливих осіб може спричиняти неврологічні симптоми.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Натрію нітритE250Помірний ризикЗбіг зі складником "консервант Е250"
Нітрит натрію — консервант для засолювання м'ясних виробів. За даними EFSA (2017), у дозволених кількостях основний ризик — підвищення метгемоглобіну (найчутливіші — діти); сама добавка не виявила генотоксичності чи канцерогенності. Підвищений ризик раку кишечника пов'язаний із переробленим м'ясом загалом (IARC, група 1), а не з добавкою окремо.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Сукралоза (тріхлоргалактосахароза)E955Помірний ризикЗбіг зі складником "підсолоджувач Е955"
Сукралоза — інтенсивний підсолоджувач, похідне сукрози. Дослідження 2023 року (J. Toxicol. Environ. Health) виявило нові дані про потенційну генотоксичність, які виходять за межі попередньої оцінки EFSA.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Складники
17Поживність
на 100 гІнші продукти бренду
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
Скоро в App Store і Google Play