Ковбаса сирокопчена вищого сорту з м’яса птиці «Тоскана» (Toskana)
4823079003842
26/100
Unikaj
lepiej unikać
Niska podana zawartość cukrów. Największy niepokój: Mięso przetworzone (peklowane, wędzone lub fermentowane) — substancja rakotwórcza z grupy 1 według IARC.
Twoje alergie, twoje schorzenia
Zainstaluj aplikację Nutly — a każdy produkt będzie sprawdzany według Twojego profilu zdrowia.
Dodatki
3Glutaminian monosodowyE621Umiarkowane ryzykoDopasowano z "підсилювач смаку і аромату Е621"
Glutaminian monosodowy (MSG) to wzmacniacz smaku, często stosowany w przekąskach, sosach i potrawach kuchni azjatyckiej. EFSA stwierdziła, że część ludności przekracza dopuszczalne dzienne spożycie; u osób podatnych może powodować objawy neurologiczne.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Azotyn soduE250Umiarkowane ryzykoDopasowano z "консервант Е250"
Azotyn sodu to konserwant do peklowania wyrobów mięsnych. Według EFSA (2017) przy dozwolonych ilościach głównym ryzykiem jest wzrost poziomu methemoglobiny (najbardziej wrażliwe są dzieci); sam dodatek nie wykazał genotoksyczności ani rakotwórczości. Podwyższone ryzyko raka jelita wiąże się z mięsem przetworzonym jako całością (IARC, grupa 1), a nie z samym dodatkiem.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
SukralozaE955Umiarkowane ryzykoDopasowano z "підсолоджувач Е955"
Sukraloza to intensywna substancja słodząca, pochodna sacharozy. Badanie z 2023 roku (J. Toxicol. Environ. Health) dostarczyło nowych danych o potencjalnej genotoksyczności, które nie były uwzględnione we wcześniejszej ocenie EFSA.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Składniki
17Wartości odżywcze
na 100 gPodobne produkty
Więcej możliwości w aplikacji
Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.