Przejdź do treści

E211 — Benzoesan sodu

Umiarkowane ryzyko

Nazwa międzynarodowa: Sodium benzoate

Benzoesan sodu to częsty konserwant w napojach gazowanych i sosach. W połączeniu z askorbinianami (E300–E304) może tworzyć benzen; IARC zalicza sól sodową kwasu benzoesowego do grupy 3.

Nutly zaleca ograniczenie częstotliwości spożycia.

Nadzór i źródła

Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.

Produkty z E211

10

Więcej możliwości w aplikacji

Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.

Pobierz w App Store