TUC Sour cream & onion
5998711388935
34/100
Уникати
краще уникати
Найбільший чинник — насичені жири: високий рівень, 11 г.
Ваші алергії, ваші стани
Встановіть застосунок Nutly — і кожен продукт перевірятиметься за вашим профілем здоров'я.
Добавки
8Пальмова оліяПомірний ризик
Рафінована пальмова олія містить гліцидилові ефіри та ефіри 3-MCPD — технологічні забруднювачі, класифіковані як генотоксичні/потенційно канцерогенні (IARC 2A/2B). Граничні норми ЄС діють із 2018 (GE) та 2021 (3-MCPD) років.
Перевірки та джерела
EFSA 2016 re-evaluation of process contaminants: 3-MCPD and glycidyl esters in refined oils
GE/3-MCPD in commercially prepared foodsGE/3-MCPD mechanisms and IARC classificationEU infant formula regulation complianceНатрію метабісульфітE223Помірний ризикЗбіг зі складником "sodium disulphite"
Метабісульфіт натрію — консервант із родини сульфітів (E220). Є сильним алергеном для людей з астмою та чутливістю до сульфітів.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
5'-Інозіат натрію двозаміщенийE631Помірний ризикЗбіг зі складником "e631"
Динатрієвий інозинат — підсилювач смаку пуринового походження, що часто застосовується разом з E621 для посилення умамі. Не рекомендований для немовлят; підвищує ризик подагри при регулярному надмірному споживанні.
Перевірки та джерела
Динатрію - 5 - гуанілатE627Помірний ризикЗбіг зі складником "e627"
Динатрієвий гуанілат — підсилювач смаку пуринового походження, що діє синергетично з глутаматом натрію (E621), посилюючи загальний смаковий ефект. Не рекомендований для немовлят; людям із подагрою слід обмежити споживання.
Перевірки та джерела
Карбонати амоніюE503Відома добавкаЗбіг зі складником "ammonium carbonates"
Перевірки та джерела
Карбонати натріюE500Відома добавкаЗбіг зі складником "sodium carbonates"
Лимонна кислотаE330Відома добавкаЗбіг зі складником "citric acid"
Лимонна кислота — кислота, що природно міститься в цитрусових і утворюється в самому організмі під час енергетичного обміну (цикл лимонної кислоти); добавку виробляють ферментацією цукрів пліснявим грибом Aspergillus niger. Додає кислого смаку, регулює кислотність і допомагає антиоксидантам, зв'язуючи метали. JECFA не обмежила її допустиму добову дозу («ADI не обмежена»), а в ЄС її дозволено в більшості продуктів без фіксованого максимального рівня (quantum satis).
Перевірки та джерела
Молочна кислота (L, D та LD)E270Відома добавкаЗбіг зі складником "lactic acid"
Перевірки та джерела
Складники
21Поживність
на 100 гСхожі продукти
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.