Паштет з домашньої птиці з додатком молочного білка. Стерилізований продукт.

Нітрит натрію — консервант для засолювання м'ясних виробів. За даними EFSA (2017), у дозволених кількостях основний ризик — підвищення метгемоглобіну (найчутливіші — діти); сама добавка не виявила генотоксичності чи канцерогенності. Підвищений ризик раку кишечника пов'язаний із переробленим м'ясом загалом (IARC, група 1), а не з добавкою окремо.

Динатрієві рибонуклеотиди — суміш E627 та E631, підсилювач умамі, що діє синергетично з E621. Не рекомендований для немовлят і людей з подагрою через пуринове навантаження.

Глутамат натрію (MSG) — підсилювач смаку, поширений у закусках, соусах та стравах азіатської кухні. EFSA зафіксувала, що частина населення перевищує допустиму добову дозу; у сприйнятливих осіб може спричиняти неврологічні симптоми.

Карбоксиметилцелюлоза (КМЦ) — загусник і стабілізатор на основі целюлози. У дослідженнях на тваринах (Chassaing та ін., 2015) пов'язана з порушенням мікробіому кишківника.