Чіпси "Золотисті" з беконом

Glutaminian monosodowy (MSG) to wzmacniacz smaku, często stosowany w przekąskach, sosach i potrawach kuchni azjatyckiej. EFSA stwierdziła, że część ludności przekracza dopuszczalne dzienne spożycie; u osób podatnych może powodować objawy neurologiczne.

Guanylan disodowy to wzmacniacz smaku pochodzenia purynowego, który działa synergicznie z glutaminianem monosodowym (E621), wzmacniając łączny efekt smakowy. Nie jest zalecany dla niemowląt; osoby z dną moczanową powinny ograniczać spożycie.

Inozynian disodowy to wzmacniacz smaku pochodzenia purynowego, często stosowany razem z E621 w celu wzmocnienia umami. Nie jest zalecany dla niemowląt; zwiększa ryzyko dny moczanowej przy regularnym nadmiernym spożyciu.

Dwutlenek krzemu to substancja przeciwzbrylająca, która zapobiega tworzeniu grudek w produktach w proszku. EFSA ponownie oceniała bezpieczeństwo nanoformy (2023); ryzyko związane z wdychaniem dotyczy raczej warunków pracy.