Boczek parzony
5900562368417
34/100
Избегнувај
најдобро е да се избегнува
Ниска наведена содржина на шеќери. Најголема загриженост: Преработено месо (саламурено, чадено или ферментирано) — канцероген од група 1 според IARC.
Твоите алергии, твоите состојби
Инсталирај ја апликацијата Nutly — и секој производ ќе биде проверен според твојот здравствен профил.
Адитиви
3Натриум нитритE250Умерен ризикПрепознаено од „azotyn sodu“
Натриум нитритот е конзерванс за саламурење месни производи. Според EFSA (2017), при дозволени количини главниот ризик е зголемување на метхемоглобинот (најчувствителни се децата); самиот адитив не покажал генотоксичност или канцерогеност. Зголемениот ризик од рак на цревата се поврзува со преработеното месо во целина (IARC, група 1), а не со адитивот одделно.
Надзор и извори
Означено од ANSES — Француската агенција за безбедност на храната го означи овој адитив за повторна процена.
ТрифосфатиE451ВниманиеПрепознаено од „trifosforany“
Трифосфатите се соли на трифосфорната киселина, синтетички стабилизатори, емулгатори и регулатори на киселоста. Како и кај другите фосфати, прекумерниот внес преку храната се поврзува со оптоварување на бубрезите и кардиоваскуларен ризик (EFSA 2019).
Надзор и извори
Означено од ANSES — Француската агенција за безбедност на храната го означи овој адитив за повторна процена.
Натриум аскорбатE301Познат адитивПрепознаено од „askorbinian sodu“
Состојки
8Нутритивни вредности
на 100 гПовеќе од овој бренд
Повеќе во апликацијата
Апликацијата Nutly скенира баркодови и ги чита состојките директно од фотографија на етикетата.