Маргарин столовий "Домашній" (40% жиру).

UkraineЕтикеткаЩедро

4823097400494

38/100

Уникати

краще уникати

Низький вміст цукрів за етикеткою. Найбільший чинник — насичені жири: високий рівень, 19 г.

6Перевірено

3Знижують

3Ризикові

Як працює оцінка

Ваші алергії, ваші стани

Встановіть застосунок Nutly — і кожен продукт перевірятиметься за вашим профілем здоров'я.

Добавки

Пальмова оліяПомірний ризик

Рафінована пальмова олія містить гліцидилові ефіри та ефіри 3-MCPD — технологічні забруднювачі, класифіковані як генотоксичні/потенційно канцерогенні (IARC 2A/2B). Граничні норми ЄС діють із 2018 (GE) та 2021 (3-MCPD) років.

Перевірки та джерела

EFSA 2016 re-evaluation of process contaminants: 3-MCPD and glycidyl esters in refined oils

GE/3-MCPD in commercially prepared foods GE/3-MCPD mechanisms and IARC classification EU infant formula regulation compliance

Моно- та дигліцериди жирних кислотE471ОбережноЗбіг зі складником "Е471"

Моно- та дигліцериди жирних кислот — поширені емульгатори. Можуть містити трансжири як побічний продукт виробництва, що рідко зазначається на етикетці.

Перевірки та джерела

Огляд доступною мовою

proe.info

Детальніше про E471

Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислотE476ОбережноЗбіг зі складником "Е476"

Поліглицерин полірицинолеат (PGPR) — емульгатор, поширений у шоколаді. Довгострокових даних щодо людей небагато; високі дози спричиняли зміни печінки та нирок у тварин.

Перевірки та джерела

Огляд доступною мовою

proe.info

Детальніше про E476

КаротиниE160aВідома добавкаЗбіг зі складником "бета-каротин"

Перевірки та джерела

Оцінка безпеки EFSA

Останній огляд · 18 бер. 2016 р.

Огляд доступною мовою

proe.info

Детальніше про E160a

Лимонна кислотаE330Відома добавкаЗбіг зі складником "кислота лимонна"

Лимонна кислота — кислота, що природно міститься в цитрусових і утворюється в самому організмі під час енергетичного обміну (цикл лимонної кислоти); добавку виробляють ферментацією цукрів пліснявим грибом Aspergillus niger. Додає кислого смаку, регулює кислотність і допомагає антиоксидантам, зв'язуючи метали. JECFA не обмежила її допустиму добову дозу («ADI не обмежена»), а в ЄС її дозволено в більшості продуктів без фіксованого максимального рівня (quantum satis).

Перевірки та джерела

Оцінка безпеки EFSA

Останній огляд · 9 квіт. 2013 р.

Огляд доступною мовою

proe.info

Детальніше про E330

Сорбінова кислотаE200Відома добавкаЗбіг зі складником "кислота сорбінова"

Перевірки та джерела

Оцінка безпеки EFSA

Останній огляд · 30 черв. 2015 р.

Огляд доступною мовою

proe.info