НАПІЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ ЕНЕРГЕТИЧНИЙ НЕГАЗОВАНИЙ З ПІДСОЛОДЖУВАЧЕМ «НОН СТОП ОРІДЖИНАЛ ЕНЕРДЖИ ШОТ»

Бензоат натрію — поширений консервант у газованих напоях і соусах. У поєднанні з аскорбатами (E300–E304) може утворювати бензол; IARC відносить натрієву сіль бензойної кислоти до Групи 3.

Сукралоза — інтенсивний підсолоджувач, похідне сукрози. Дослідження 2023 року (J. Toxicol. Environ. Health) виявило нові дані про потенційну генотоксичність, які виходять за межі попередньої оцінки EFSA.

Психоактивний стимулятор; вплив на серцево-судинну систему та сон задокументовано за дози понад 400 мг/добу. Вміст кофеїну відрізняється; перевірте його кількість на порцію на етикетці.

Поширена добавка енергетичних напоїв; за дози ≤400 мг на порцію загроз для здоров'я не виявлено (EFSA 2009), однак зазвичай поєднується з кофеїном у продуктах, де сумарне стимулювальне навантаження може перевищувати безпечні межі.

Лимонна кислота — кислота, що природно міститься в цитрусових і утворюється в самому організмі під час енергетичного обміну (цикл лимонної кислоти); добавку виробляють ферментацією цукрів пліснявим грибом Aspergillus niger. Додає кислого смаку, регулює кислотність і допомагає антиоксидантам, зв'язуючи метали. JECFA не обмежила її допустиму добову дозу («ADI не обмежена»), а в ЄС її дозволено в більшості продуктів без фіксованого максимального рівня (quantum satis).