Перейти до вмісту

E211 — Бензоат натрію

Помірний ризик

Міжнародна назва: Sodium benzoate

Бензоат натрію — поширений консервант у газованих напоях і соусах. У поєднанні з аскорбатами (E300–E304) може утворювати бензол; IARC відносить натрієву сіль бензойної кислоти до Групи 3.

Прийнятно зрідка для здорових дорослих.

Перевірки та джерела

Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.

Продукти з E211

10

Більше можливостей у застосунку

Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.

Завантажити в App Store