Хліб тостовий з висівками «Геркулес» (нарізаний)
4820174309343
56/100
Помірно
вживати зрідка
Найбільший чинник — олія пальмова рафінована дезодорована.
Ваші алергії, ваші стани
Встановіть застосунок Nutly — і кожен продукт перевірятиметься за вашим профілем здоров'я.
Добавки
9Пальмова оліяПомірний ризик
Рафінована пальмова олія містить гліцидилові ефіри та ефіри 3-MCPD — технологічні забруднювачі, класифіковані як генотоксичні/потенційно канцерогенні (IARC 2A/2B). Граничні норми ЄС діють із 2018 (GE) та 2021 (3-MCPD) років.
Перевірки та джерела
EFSA 2016 re-evaluation of process contaminants: 3-MCPD and glycidyl esters in refined oils
GE/3-MCPD in commercially prepared foodsGE/3-MCPD mechanisms and IARC classificationEU infant formula regulation complianceЛактилати натріюE481ОбережноЗбіг зі складником "Е 481"
Стеароїллактилат натрію — емульгатор у хлібобулочних виробах. Зазвичай безпечний; певне занепокоєння стосується високого споживання людьми з порушеним засвоєнням жирів.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Моно- та дигліцериди жирних кислотE471ОбережноЗбіг зі складником "Е 471"
Моно- та дигліцериди жирних кислот — поширені емульгатори. Можуть містити трансжири як побічний продукт виробництва, що рідко зазначається на етикетці.
Перевірки та джерела
Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80E433ОбережноЗбіг зі складником "Е 433"
Полісорбат 80 — синтетичний емульгатор. У дослідженнях на тваринах (Chassaing та ін., 2015) пов'язаний із порушенням мікробіому кишківника та хронічним запаленням низького ступеня.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Аскорбінова кислотаE300Відома добавкаЗбіг зі складником "Е 300"
КаротиниE160aВідома добавкаЗбіг зі складником "бета-каротин"
ЛецитиниE322Відома добавкаЗбіг зі складником "лецитин соєвий"
Перевірки та джерела
Молочна кислота (L, D та LD)E270Відома добавкаЗбіг зі складником "кислота молочна"
Перевірки та джерела
Сорбінова кислотаE200Відома добавкаЗбіг зі складником "кислота сорбінова"
Складники
26Поживність
на 100 гСхожі продукти
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.