ОСВІЖАЮЧІ ДРАЖЕ IMPACT MINTS БЕЗ ЦУКРУ ЗІ СМАКОМ АПЕЛЬСИНА

Останній огляд · 10 груд. 2013 р.

GE/3-MCPD in commercially prepared foods GE/3-MCPD mechanisms and IARC classification EU infant formula regulation compliance

PubMed 35324894

Детальніше про E951

Пальмова оліяПомірний ризик

Рафінована пальмова олія містить гліцидилові ефіри та ефіри 3-MCPD — технологічні забруднювачі, класифіковані як генотоксичні/потенційно канцерогенні (IARC 2A/2B). Граничні норми ЄС діють із 2018 (GE) та 2021 (3-MCPD) років.

Перевірки та джерела

EFSA 2016 re-evaluation of process contaminants: 3-MCPD and glycidyl esters in refined oils

Ацесульфам каліюE950Помірний ризикЗбіг зі складником "ацесульфам калію"

Ацесульфам калій — інтенсивний підсолоджувач у напоях, кондитерських виробах та жувальних гумках. EFSA (2015) виявила прогалини в даних безпечності; нові дослідження вказують на можливий вплив на мікробіом кишківника.

Перевірки та джерела

Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.

Останній огляд · 5 квіт. 2016 р.

Детальніше про E950

Аскорбінова кислотаE300Відома добавкаЗбіг зі складником "аскорбінова кислота"

Перевірки та джерела

Останній огляд · 6 трав. 2015 р.

Детальніше про E300

Лимонна кислотаE330Відома добавкаЗбіг зі складником "лимонна кислота"

Лимонна кислота — кислота, що природно міститься в цитрусових і утворюється в самому організмі під час енергетичного обміну (цикл лимонної кислоти); добавку виробляють ферментацією цукрів пліснявим грибом Aspergillus niger. Додає кислого смаку, регулює кислотність і допомагає антиоксидантам, зв'язуючи метали. JECFA не обмежила її допустиму добову дозу («ADI не обмежена»), а в ЄС її дозволено в більшості продуктів без фіксованого максимального рівня (quantum satis).

Перевірки та джерела

Останній огляд · 9 квіт. 2013 р.

Детальніше про E330

Магнієві солі жирних кислотE470bВідома добавкаЗбіг зі складником "магнієві солі харчових жирних кислот"

Перевірки та джерела