Крекер «Цибулька»

UkraineEtykietaБісквіт-Шоколад

4820002301532

34/100

Unikaj

lepiej unikać

Niska podana zawartość cukrów. Największym czynnikiem jest sól, wysoki na poziomie 3.28 g.

11Sprawdzone

3Obniżające

3Ryzykowne

Jak działa ocena

Twoje alergie, twoje schorzenia

Zainstaluj aplikację Nutly — a każdy produkt będzie sprawdzany według Twojego profilu zdrowia.

Dodatki

Olej palmowyUmiarkowane ryzyko

Rafinowany olej palmowy zawiera estry glicydylowe i estry 3-MCPD — zanieczyszczenia powstające podczas przetwarzania, klasyfikowane jako genotoksyczne lub potencjalnie rakotwórcze (IARC 2A/2B). Limity UE obowiązują od 2018 roku dla GE i od 2021 roku dla 3-MCPD.

Nadzór i źródła

EFSA 2016 re-evaluation of process contaminants: 3-MCPD and glycidyl esters in refined oils

GE/3-MCPD in commercially prepared foods GE/3-MCPD mechanisms and IARC classification EU infant formula regulation compliance

Pirosiarczyn soduE223Umiarkowane ryzykoDopasowano z "піросульфіт натрію"

Pirosiarczyn sodu to konserwant z rodziny siarczynów (E220). Jest silnym alergenem dla osób z astmą i wrażliwością na siarczyny.

Nadzór i źródła

Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.

Ocena bezpieczeństwa EFSA

Ostatnia ocena · 14 kwi 2016

Przystępny przegląd

proe.info

Więcej o E223

Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowychE471OstrożnieDopasowano z "Е471"

Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych to często stosowane emulgatory. Mogą zawierać tłuszcze trans jako produkt uboczny produkcji, co rzadko jest podawane na etykiecie.

Nadzór i źródła

Przystępny przegląd

proe.info

Więcej o E471

Estry kwasów tłuszczowych i poligliceroluE475Znany dodatekDopasowano z "Е475"

Nadzór i źródła

Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.

Przystępny przegląd

proe.info

Więcej o E475

KarotenyE160aZnany dodatekDopasowano z "Е160а"

Nadzór i źródła

Ocena bezpieczeństwa EFSA

Ostatnia ocena · 18 mar 2016

Przystępny przegląd

proe.info

Więcej o E160a

Kwas cytrynowyE330Znany dodatekDopasowano z "кислота лимонна"

Kwas cytrynowy to kwas występujący naturalnie w owocach cytrusowych i powstający w samym organizmie podczas przemian energetycznych (cykl kwasu cytrynowego); dodatek produkuje się przez fermentację cukrów pleśnią Aspergillus niger. Nadaje kwaśny smak, reguluje kwasowość i pomaga działać przeciwutleniaczom, wiążąc metale. JECFA nie ograniczyła jego dopuszczalnego dziennego spożycia („ADI nieograniczone”), a w UE jest dozwolony w większości żywności bez ustalonego maksymalnego poziomu (quantum satis).

Nadzór i źródła

Ocena bezpieczeństwa EFSA

Ostatnia ocena · 9 kwi 2013

Przystępny przegląd

proe.info

Więcej o E330

Kwas mlekowyE270Znany dodatekDopasowano z "Е270"

Nadzór i źródła

Przystępny przegląd

proe.info

Więcej o E270

Kwas sorbowyE200Znany dodatekDopasowano z "Е200"