Mozzarella perlas

SpainOpen Food FactsMERCADONA

8480000510525

79/100

Чистий склад

без проблемних добавок

Усі добавки перевірені. Низький вміст цукрів за етикеткою. Найбільший чинник — насичені жири: високий рівень, 10 г.

1Перевірено

0Знижують

0Ризикові

Як працює оцінка

Ваші алергії, ваші стани

Встановіть застосунок Nutly — і кожен продукт перевірятиметься за вашим профілем здоров'я.

Добавки

Лимонна кислотаE330Відома добавкаЗбіг зі складником "ácido citrico"

Лимонна кислота — кислота, що природно міститься в цитрусових і утворюється в самому організмі під час енергетичного обміну (цикл лимонної кислоти); добавку виробляють ферментацією цукрів пліснявим грибом Aspergillus niger. Додає кислого смаку, регулює кислотність і допомагає антиоксидантам, зв'язуючи метали. JECFA не обмежила її допустиму добову дозу («ADI не обмежена»), а в ЄС її дозволено в більшості продуктів без фіксованого максимального рівня (quantum satis).

Перевірки та джерела

Оцінка безпеки EFSA

Останній огляд · 9 квіт. 2013 р.

Огляд доступною мовою

proe.info

Детальніше про E330