Печиво "До кави" з ароматом пряженого молока

UkraineЕтикеткаРОШЕН

4823077623790

33/100

Уникати

краще уникати

Найбільший чинник — негідрогенізована пальмова олія.

6Перевірено

1Знижують

2Ризикові

Як працює оцінка

Ваші алергії, ваші стани

Встановіть застосунок Nutly — і кожен продукт перевірятиметься за вашим профілем здоров'я.

Добавки

Гідрогенізована пальмова оліяПомірний ризик

Рафінована пальмова олія з додатковим ризиком утворення гліцидилових ефірів і 3-MCPD унаслідок гідрогенізації (EFSA 2016, IARC 2A/2B). Діють граничні норми ЄС.

Перевірки та джерела

EFSA 2016 re-evaluation of process contaminants: 3-MCPD and glycidyl esters in refined oils

GE/3-MCPD in commercially prepared foods GE/3-MCPD mechanisms and IARC classification EU infant formula regulation compliance

Пальмова оліяПомірний ризик

Рафінована пальмова олія містить гліцидилові ефіри та ефіри 3-MCPD — технологічні забруднювачі, класифіковані як генотоксичні/потенційно канцерогенні (IARC 2A/2B). Граничні норми ЄС діють із 2018 (GE) та 2021 (3-MCPD) років.

Перевірки та джерела

EFSA 2016 re-evaluation of process contaminants: 3-MCPD and glycidyl esters in refined oils

GE/3-MCPD in commercially prepared foods GE/3-MCPD mechanisms and IARC classification EU infant formula regulation compliance

Карбонати амоніюE503Відома добавкаЗбіг зі складником "гідрокарбонат амонію"

Перевірки та джерела

Огляд доступною мовою

proe.info

Детальніше про E503

Карбонати натріюE500Відома добавкаЗбіг зі складником "гідрокарбонат натрію"

Перевірки та джерела

Оцінка безпеки EFSA

Останній огляд · 9 квіт. 2013 р.