E321 — Butylohydroksytoluen
Umiarkowane ryzyko
Nazwa międzynarodowa: Butylated hydroxytoluene
Butylohydroksytoluen (BHT) to syntetyczny przeciwutleniacz w produktach zawierających tłuszcz. W badaniach na zwierzętach przy długotrwałym narażeniu stwierdzono zmiany w wątrobie i płucach; IARC zalicza go do grupy 3.
Nutly zaleca ograniczenie częstotliwości spożycia.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Produkty z E321
1Więcej możliwości w aplikacji
Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.
