E451i — Пентанатрію трифосфат
Обережно
Міжнародна назва: Pentasodium triphosphate
Трифосфати — солі триполіфосфорної кислоти, синтетичні стабілізатори, емульгатори та регулятори кислотності. Як і інші фосфати, надмірне надходження з їжею пов'язують із навантаженням на нирки та серцево-судинним ризиком (EFSA 2019).
Прийнятно в помірних кількостях; уникайте надмірного вживання.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Продукти з E451i
1Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
