E321 — Бутил гідрокситолуол
Помірний ризик
Міжнародна назва: Butylated hydroxytoluene
Бутилгідрокситолуол (BHT) — синтетичний антиоксидант у жировмісних продуктах. В дослідженнях на тваринах при тривалому впливі виявлено зміни в печінці та легенях; IARC відносить його до Групи 3.
Прийнятно зрідка для здорових дорослих.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Продукти з E321
1Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
