E904 — Szelak

Szelak to żywica wydzielana przez czerwca lakowego (Kerria lacca), dlatego nie jest odpowiedni dla wegan. Stosuje się go jako środek glazurujący na słodyczach, czekoladzie, tabletkach suplementów diety, ziarnach kawy i skórce niektórych świeżych owoców. W ponownej ocenie z 2024 roku EFSA ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie 4 mg/kg masy ciała dla szelaku bezwoskowego — tymczasowe w przypadku szelaku bielonego chemicznie, do czasu dostarczenia danych o jego zanieczyszczeniach chloroorganicznych. Najwyższe szacunki spożycia nieznacznie je przekraczały w niektórych grupach wiekowych, czego EFSA, biorąc pod uwagę ostrożne założenia oceny, nie uznała za zagrożenie dla bezpieczeństwa.