E625 — Diglutaminian magnezu
Umiarkowane ryzyko
Nazwa międzynarodowa: Magnesium diglutamate
Diglutaminian magnezu to wzmacniacz smaku z rodziny glutaminianów. Dotyczą go podobne zastrzeżenia dotyczące nadmiernego spożycia, charakterystyczne dla całej grupy glutaminianów (E621–E625).
Nutly zaleca ograniczenie częstotliwości spożycia.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Więcej możliwości w aplikacji
Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.
