E221 — Siarczyn sodu
Umiarkowane ryzyko
Nazwa międzynarodowa: Sodium sulphite
Siarczyn sodu to konserwant z rodziny siarczynów (E220). Może wywoływać reakcje alergiczne, zwłaszcza u osób z astmą i wrażliwością na siarczyny.
Nutly zaleca ograniczenie częstotliwości spożycia.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Więcej możliwości w aplikacji
Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.
