E127 — Erytrozyna

Erytrozyna to zawierający jod barwnik ksantenowy, dopuszczony w UE i Ukrainie wyłącznie do wiśni koktajlowych i kandyzowanych. EFSA (2011) utrzymała ADI 0,1 mg/kg masy ciała; nowotwory tarczycy u szczurów uznano za efekt niegenotoksyczny o niewielkim znaczeniu dla ludzi. W styczniu 2025 roku FDA zakazała Red 3 w żywności w USA na podstawie klauzuli Delaneya; sam regulator zaznaczył, że ten mechanizm nie występuje u ludzi.

Nutly zaleca ograniczenie częstotliwości spożycia.