E124 — Pąs 4R
Wysokie ryzyko
Nazwa międzynarodowa: Ponceau 4r
Pąs 4R to jeden z sześciu barwników azowych badanych w Southampton, związanych z nadpobudliwością u dzieci; w UE wymaga ostrzeżenia na etykiecie. EFSA potwierdziła ADI wynoszące 0,7 mg/kg masy ciała (2009). Nie jest dopuszczony w żywności w USA; podlega ograniczeniom w Kanadzie i Norwegii. Ryzyko zależy od dawki, a aplikacja nie może zmierzyć rzeczywistego spożycia, dlatego dodatek oznaczono ze względów ostrożności.
Nutly zdecydowanie odradza regularne spożycie.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Więcej możliwości w aplikacji
Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.
