E104 — Żółcień chinolinowa
Wysokie ryzyko
Nazwa międzynarodowa: Quinoline yellow
Żółcień chinolinowa to syntetyczny żółty barwnik. EFSA obniżyła dopuszczalne dzienne spożycie do 0,5 mg/kg masy ciała (2009); wiąże się z nadpobudliwością u dzieci (obowiązkowe ostrzeżenie w UE). Nie jest dopuszczona w żywności w USA. Ryzyko zależy od dawki, a aplikacja nie może zmierzyć rzeczywistego spożycia, dlatego dodatek oznaczono ze względów ostrożności.
Nutly zdecydowanie odradza regularne spożycie.
Nadzór i źródła
Oznaczone przez ANSES — Francuska agencja bezpieczeństwa żywności oznaczyła ten dodatek do ponownej oceny.
Więcej możliwości w aplikacji
Aplikacja Nutly skanuje każdy kod kreskowy i odczytuje skład prosto ze zdjęcia etykiety.
