Прескокни до содржината

E904 — Шелак

Познат адитив

Меѓународно име: Shellac

Шелакот е смола што ја лачи лакниот инсект (Kerria lacca), па не е соодветен за вегани. Се користи како средство за глазирање на бонбони, чоколадо, таблети од додатоци во исхраната, зрна кафе и кората на некои свежи овошја. При повторната проценка во 2024 година, EFSA утврди прифатлив дневен внес од 4 mg/kg телесна тежина за шелак без восок — привремен за хемиски избелен шелак, додека не се достават податоци за неговите органохлорни нечистотии. Највисоките проценки на внесот малку го надминуваа за некои возрасни групи, но со оглед на конзервативните претпоставки EFSA не го смета тоа за безбедносен ризик.

Повеќе во апликацијата

Апликацијата Nutly скенира баркодови и ги чита состојките директно од фотографија на етикетата.

Преземи од App Store