E623 — Калциум диглутамат
Умерен ризик
Меѓународно име: Calcium diglutamate
Калциум диглутаматот е засилувач на вкусот од семејството глутамати (E621). Ги носи сличните ризици поврзани со прекумерен внес на глутамати.
Nutly препорачува да ограничиш колку често го консумираш ова.
Надзор и извори
Означено од ANSES — Француската агенција за безбедност на храната го означи овој адитив за повторна процена.
Повеќе во апликацијата
Апликацијата Nutly скенира баркодови и ги чита состојките директно од фотографија на етикетата.
