E481 — Натриум стеароил лактилат
Внимание
Меѓународно име: Sodium stearoyl-2-lactylate
Натриум стеароил лактилатот е емулгатор во пекарски производи. Обично е безбеден; одредена загриженост постои при висок внес кај лица со нарушена апсорпција на масти.
Nutly препорачува само повремено консумирање.
Надзор и извори
Означено од ANSES — Француската агенција за безбедност на храната го означи овој адитив за повторна процена.
Производи со E481
2Повеќе во апликацијата
Апликацијата Nutly скенира баркодови и ги чита состојките директно од фотографија на етикетата.
