E150c — Амонијачен карамел
Внимание
Меѓународно име: Ammonia caramel
Амонијачен карамел (E150C, карамел од класа III): EFSA утврди построг дневен лимит, трипати понизок од групниот, бидејќи производството со амонијак создава соединение THI што може да ги потиснува имуните клетки. Малите деца може да ја надминат безбедната доза. Содржи и 4-MEI, супстанција што IARC ја класифицира како можен канцероген (група 2B).
Nutly препорачува само повремено консумирање.
Надзор и извори
Означено од ANSES — Француската агенција за безбедност на храната го означи овој адитив за повторна процена.
Повеќе во апликацијата
Апликацијата Nutly скенира баркодови и ги чита состојките директно од фотографија на етикетата.
