E924 — Бромат калію
Серйозна загроза
Міжнародна назва: Potassium bromate
Бромат калію — окислювач борошна, що пришвидшує визрівання тіста. Класифікований IARC як можливий канцероген (Група 2B); не дозволений як харчова добавка в ЄС та багатьох інших юрисдикціях.
Краще уникати або суттєво обмежити вживання.
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
