E551 — Двоокис кремнію аморфний
Обережно
Міжнародна назва: Silicon dioxide
Діоксид кремнію — антизлежувач, що запобігає грудкуванню порошкоподібних продуктів. Безпечність наноформи переглядалася EFSA (2023); ризик вдихання стосується радше виробничих умов.
Прийнятно в помірних кількостях; уникайте надмірного вживання.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Продукти з E551
4Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
