E210 — Бензойна кислота
Помірний ризик
Міжнародна назва: Benzoic acid
Бензойна кислота — консервант, що пригнічує ріст мікроорганізмів. У поєднанні з аскорбатами (вітамін C, E300–E304) може утворювати бензол — речовину, класифіковану IARC як канцероген 1-ї групи.
Прийнятно зрідка для здорових дорослих.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
