E172 — Оксиди та гідроксиди заліза
Обережно
Міжнародна назва: Iron oxides and iron hydroxides
Оксиди та гідроксиди заліза — мінеральні барвники від жовтого до червоного й чорного. За оцінкою EFSA (2015), основне занепокоєння — накопичення заліза при високому споживанні.
Прийнятно в помірних кількостях; уникайте надмірного вживання.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
