E152 — Харчовий чорний 2
Високий ризик
Міжнародна назва: Black 7984
Харчовий чорний 2 (Black 7984) — синтетичний азобарвник. Класифікації IARC для цієї речовини не існує. Не дозволений у ЄС та США з 1984 р.; JECFA відкликала специфікації (1984) через брак даних для встановлення ADI.
Краще уникати або суттєво обмежити вживання.
Перевірки та джерела
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
