E127 — Еритрозин
Помірний ризик
Міжнародна назва: Erythrosine
Еритрозин — йодовмісний ксантеновий барвник, дозволений у ЄС та Україні лише для коктейльних і цукатних вишень. EFSA (2011) зберегла ADI 0,1 мг/кг; пухлини щитоподібної залози у щурів визнані негенотоксичними й малорелевантними для людини. У січні 2025 FDA заборонила Red 3 у харчових продуктах у США за «положенням Делейні»; сам регулятор зазначив, що цей механізм у людини не діє.
Прийнятно зрідка для здорових дорослих.
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
