E104 — Хіноліновий жовтий
Високий ризик
Міжнародна назва: Quinoline yellow
Хінолін жовтий — синтетичний барвник жовтого кольору. EFSA знизила допустиму добову дозу до 0,5 мг/кг (2009); пов'язаний з гіперактивністю у дітей (обов'язкове попереджувальне маркування в ЄС); не дозволений у харчових продуктах США. Ризик залежить від дози, а застосунок не може виміряти фактичне споживання — тому добавку позначено з обережності.
Краще уникати або суттєво обмежити вживання.
Перевірки та джерела
Позначено ANSES — Французьке агентство з безпеки харчування позначило цю добавку для повторної оцінки.
Більше можливостей у застосунку
Застосунок Nutly сканує будь-який штрихкод і зчитує склад просто з фото етикетки.
